Mama w dobrym stylu

Naleśniki ze szpinakiem

Kiedyś go nie lubiłam,ale w ciąży zmienił mi się smak i pogląd na jego temat-SZPINAK. Jest jednym z najzdrowszych warzyw, zawiera najwięcej składników mineralnych i  witamin. W swoim składzie ma rekordową ilość żelaza i witaminy C.Teraz się nim zajadam.Uwielbiam go w zupie i naleśnikach

 Składniki

   naleśniki:

-mąka

-mleko

-jajko

-sól

-opcjonalnie troszkę wody gazowanej(są pulchniejsze)

farsz:

-szpinak(ja użyłam mrożonego)

-serek camembert(np Turek)na większą ilość x2

-czosnek(2 duże ząbki)

-cebula

-masło

-sól

-pieprz(ja używam ziołowego)

Wykonanie 

Smażę stertę naleśników:) Następnie przygotowuję nadzienie...Na maśle szklę cebulę,dodaję rozmrożony wcześniej szpinak oraz serek.Następnie dodaję wyciśnięty przez praskę czosnek, doprawiam solą, pieprzem i wsio)

Zawijam,podsmażam z obu stron,podaję z ketchupem lub innym sosem jaki mam w lodówce:)

Danie kaloryczne ale szczęśliwi kalorii nie liczą(bynajmniej często);)

Wersja dla dzieci

Nikodemowi naleśniki robię na mleku modyfikowanym(stronię bowiem jeszcze od krowiego). Smażę na patelni teflonowej bez tłuszczu.Farsz robię ze szpinaku(pół torebki), ma maśle i twarogu półtłustym(pół kostki,bo dużo nie zje)i dodaję dosłownie szczyptę soli(szpinak jest mdły).

Nikoś zjadł(sam!)dwa duże naleśniki-smakowały Czupurkowi:):)